Gesha ? Geisha ?風摩市場的豆種
是GEISHA 的季節 剛賣完 Janson Coffee Farm geisha 接著便忙於新一批豆到來 而其中一款新豆 就是 La Esmeralda 1500m 藍標批次 (其實比想像中更早到貨) 凡接觸了解精品咖啡 也必定聽過 geisha coffee的故事...
Grind size 的學問
Grind size 的學問 足以談上 七日七夜 亦無絕對的答案 話說 近排 comandante 出左幾款新色 其中一款系Burgundy 酒紅色❤️ 結果吾小心就買了⋯(因為舊的那個黑色賣了) 在好奇心驅使下決定做一件事情 就是把它的研磨層面分類 如幾年前買Ek43s...